天热,懒得折腾肉丸子,想了个折中的办法,做成了小饼,口感更丰富了。
猪腿肉剁碎,加入葱花
加入胡萝卜碎
加入酱油
加入蚝油
加入食用油
加入鸡蛋
搅拌均匀
想要口感更好,筷子顺时针搅拌至出筋
捏成小团,放入煎锅煎至两面金黄
多年烹饪经验总结出来,跟孩子吃,就是把喜欢的,不喜欢的都剁碎了放一起,绝对会有意想不到的效果