中午来一碗,浑身暖暖的。 喜欢上美食后,家里的调味品增加了不少。可以做各种口味的美食,尤其是数九寒冬,闻着香香的,沟起食欲,吃在嘴里,味道不错,吃到肚子里,暖暖的,再来一杯小酒,挺幸福。
香菇丸子备好
一分为二改花刀
萝卜切成滚刀块。大小与丸子相仿
淮山切小段
锅烧热,放适量的油,爆香蒜,下入丸子
煎至微黄
加适量的水,放入砂锅中
倒入胡萝卜和淮山
加盐,鸡粉和鱼露,再加一块咖喱块
煮至融化,我大火煮滚后,下火慢煮,出锅前试下味即可
丸子可以是别的丸子,也可以是排骨
胡萝卜和淮山也可以换成土豆类的
咖喱块放多一点,味道更香浓哦。放了咖喱块还是要放盐等其它调味料的哦
可以喝汤,也可以汤汁收浓。随意哦
冬天用砂锅煲,暖暖的