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炸糖糕的做法

炸糖糕

by 潇宝额娘131425

炸糖糕是北方人很喜欢吃的一款面食小点心，做好的糖糕趁热食用，外皮酥脆，内部香甜，是很多人喜欢的一种早点小吃，额娘家的宝贝非常喜欢吃呢，喜欢就试试吧

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炸糖糕营养建议

炸糖糕的食材2人份

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炸糖糕的做法

1 炸糖糕菜谱图解

盆里放水300克烧开

2 炸糖糕菜谱图解

放入色拉油10克，放入200克面粉，边倒入边搅拌

3 炸糖糕菜谱图解

和成面絮絮

4 炸糖糕菜谱图解

揉成光滑的面团，醒十分钟

5 炸糖糕菜谱图解

面粉和糖混合制作成糖馅儿

6 炸糖糕菜谱图解

把醒好的面团分成九个50克大小的均匀剂子，擀成中间后四边薄的皮儿

7 炸糖糕菜谱图解

放入少量的糖馅儿，大约十克

8 炸糖糕菜谱图解

把糖馅儿均匀分配至完。包成包子状，按扁待用

9 炸糖糕菜谱图解

找一个小口深底锅，倒油热至七成，放入糖糕胚小火炸制熟透

10 炸糖糕菜谱图解

成品出锅

11 炸糖糕菜谱图解

切开看看，糖馅儿已融化，看着都甜到心里去了啊，美美哒开吃吧

成品图

炸糖糕的烹饪技巧

面团一定要和软一些才好吃
馅料里一定得兑点面粉，防止白糖馅儿外流
油温不能太高，避免外焦里不熟
糖糕最好趁热吃，小心别烫嘴喔

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