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椰盅乌鸡滋补汤的做法

椰盅乌鸡滋补汤

by 是肖大发呀

椰子炖鸡除了将椰子水跟椰子肉取出炖汤，还有一种吃法就是将鸡肉及汤料一起放进椰子里，整颗椰子下锅炖。冬天需要暖胃滋补，一人食，也要吃好。

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椰盅乌鸡滋补汤营养建议

椰盅乌鸡滋补汤的食材2人份

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椰盅乌鸡滋补汤的做法

1 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

锅里热水煮沸，倒进鸡肉烫一下去掉血水，捞起备用

2 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

椰子顶部开盖

3 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

将椰子水倒出备用

4 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

把焯好水的乌鸡放入椰子内

5 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

再将汤料放进椰子内

6 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

将椰子水倒进椰子里

7 椰盅乌鸡滋补汤菜谱图解

倒至9分满至椰子内部肉边缘即可，盖上椰子盖。高压锅注入淹没椰子半身高的水，大火烧开后转中小火炖40分钟

成品图

椰盅乌鸡滋补汤的烹饪技巧

以上汤料主要为滋补功效，也可将汤料换成其它的。肉类也可换成排骨等

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