最早见到是在85度C,后来大批量的在各个美食网上见到。
先将吉利丁泡在冰水里,使之软化
锅里加入糖
倒入牛奶
锅加热到50度左右,关火
加入软化的吉利丁片
过筛后倒入保鲜盒
冷藏6小时左右,切块,滚上椰蓉,就可以了