都说吃火锅不能没有肉丸，但是最近X霸王的肉丸又爆出问题，而我这里的超市仍然是卖这种大包装的，不敢吃呀有木有，所以还是来点简单的吧，吃着舒服就成。 冬天羊肉最暖身子，用羊腿煲汤做底，切点羊肉片刷，再配上一些素菜，营养又美味。
准备好所需要的材料
羊腿焯水去异味（点果花椒）
焯水后的羊腿和萝卜炖至酥烂（放姜片、八角、葱白、白酒）
羊腿肉切片后用生抽、盐、十三香、生粉腌制入味）
煎烤机放油，爆香干红椒、姜片，放火锅调料炒香
加入6碗水和30G浓汤宝煮开
再加入炖好的羊腿萝卜汤，煮开就是火锅底
把其它配菜洗好上桌，边煮边吃
羊腿和萝卜提煎炖好再做锅底用
放白酒去腥又提香
