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熏肉披萨的做法

熏肉披萨

by 林乡

好久好久没有做披萨了,孩子馋了我也馋了,昨天闲着没事揉了披萨皮放冰箱,今天早上起来烤好了,孩子上班前吃刚刚好!

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熏肉披萨营养建议

熏肉披萨的食材2人份

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熏肉披萨的做法

1 熏肉披萨菜谱图解

洗净备好食材,头天晚上备好披萨皮,发酵至两倍大,擀成披萨饼放入披萨盘中,放冰箱冷藏保存,早上起来取出备用

2 熏肉披萨菜谱图解

熏肉切成薄片

3 熏肉披萨菜谱图解

胡萝卜和黄瓜切成小丁,备用

4 熏肉披萨菜谱图解

起锅烧开水,放入胡萝卜煮沸后,放入玉米粒和青豆,煮熟后捞出备用

5 熏肉披萨菜谱图解

就着开水放入熏肉,煮熟后捞出备用

6 熏肉披萨菜谱图解

披萨饼用叉勺插满眼,刷一层披萨酱,撒一层芝士碎

7 熏肉披萨菜谱图解

接着撒入焯水后的食材和黄瓜丁,再撒一层芝士碎

8 熏肉披萨菜谱图解

接着铺上熏肉,最后再撒一层厚点的芝士碎

9 熏肉披萨菜谱图解

放入提前预热好的烤箱底层,130度烤15分钟

10 熏肉披萨菜谱图解

戴上隔热手套将烤好的披萨取出,脱盘

成品图

熏肉披萨的烹饪技巧

烤箱的温度随各烤箱的性质来定,面团的水也看面粉的吸水性慢慢加水

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