两个西红柿两个鸡蛋做一锅全家人爱喝的鸡蛋汤
食材备好
西红柿去皮切成小块
炒锅到适量油烧热
放点姜丝炸出香味
姜丝炸焦捞出
放入切好的西红柿翻炒
加点盐继续翻炒炒至西红柿变软
鸡蛋搅散
加点料酒搅匀，去蛋腥
西红柿炒软加入适量水煮开
撒点白胡椒粉
用水淀粉勾芡一下
关小火加入蛋液
蛋液在锅里搅匀
蛋液成碎碎的雪花片关火撒点葱花，淋上香油美味的番茄鸡蛋汤就好了
打蛋花时要关小火才能打成雪花碎片
