麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的2、5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
准备材料，黄豆提前一晚洗净泡发
泡发的黄豆洗净放入豆浆机，放入小麦胚芽和水
选择五谷豆浆键
约半小时完成，滤渣后即可饮用
黄豆提前泡发是为了更好的搅打
