今天推荐一个香辣萝卜干,不光省事省心,关键是超级好吃啊,除了早上用来配粥吃,平时没事的时候当零食吃也相当赞。
萝卜洗干净后切成条;加适量盐腌制一个小时
腌好的萝卜沥去多余的水分,在太阳下晒两至三天
晒好的萝卜条加入辣椒面、老抽和白糖,用手抓匀,放置保鲜盒或密封坛中,放置五到七天就差不多可以吃了,吃的时候再拌少许香油,很脆很爽口