香辣过瘾……
鸡翅洗净
鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味
加入少量盐、料酒腌制15分钟左右
炒锅加热，倒入较多植物油
油热后，放入鸡翅，小火慢炸
鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）
锅中留底油，放入干辣椒、葱、姜、蒜末，爆香
放入鸡翅，再放入盐、酱油，翻炒均匀
鸡翅可不炸，用少量油煎至两面金黄即可哦
