栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等，而它所含的维生素C比番茄还高，矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效，因此有“肾之果”的美名。
板栗洗干净
用刀将板栗一面划十字口，切深一些，微波的时候才不会爆裂
开好口的板栗放入水中浸泡十分钟
泡好的板栗放入可微波的碗里，气孔打开，微波高火三分钟
三分钟后取出，开口已经裂开了
加入蜂蜜
加入白糖
加入油
加入少量水拌匀
然后继续微波三分钟就可以了
板栗提前浸泡，以及中途加水都是为了避免微波的时候过干影响口感
