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糖醋肉的做法

糖醋肉

by tgcyy

炒
酸甜味
<15分钟
中级掌勺

儿子最爱吃这种酸甜口的菜，今天菜场有通脊肉卖，赶紧抢了一块。回家做了糖醋肉，满满一盘肉，一上桌，就分分钟秒光！好开心！

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糖醋肉营养建议

含糖量 4.2克

高血糖 控制少吃
高血脂 尽量不吃
高血压 控制少吃
减肥 尽量不吃
儿童 控制少吃

糖醋肉的食材2人份

猪通脊肉300克
食用油300克
料酒1汤匙
水淀粉3汤匙
番茄沙司3汤匙
糖2汤匙
醋1汤匙
蒜适量
生抽1汤匙

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糖醋肉的做法

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糖醋肉菜谱图解

猪通脊肉

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糖醋肉菜谱图解

猪通脊肉切厚片

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糖醋肉菜谱图解

放入水淀粉、盐、料酒，抓匀

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糖醋肉菜谱图解

炸肉片，第一遍炸至发白后捞出

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糖醋肉菜谱图解

待油温升高后再炸一遍

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糖醋肉菜谱图解

碗里放入番茄沙司、盐、生抽、糖、醋、水淀粉，拌匀

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糖醋肉菜谱图解

炒香蒜末

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糖醋肉菜谱图解

倒入碗汁，煮至粘稠

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糖醋肉菜谱图解

放入炸好的肉片

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糖醋肉菜谱图解

翻炒均匀即可关火

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糖醋肉菜谱图解

很好吃啊！

成品图

糖醋肉的烹饪技巧

没有通脊肉，里脊肉也是可以的

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