大蒜是杀菌的一道配料，炒菜时，适量放点蒜，对健康很有益哦。 这道蒜香鸡腿，用微波炉制作，成品细嫩多汁，口感非常好，很时候老人和孩子哦。
鸡腿肉和骨头分开。腿肉切成小块
加入适量淀粉，用手抓匀，腌制片刻
大蒜用料理机打成末，加入一勺油拌匀，放入微波炉，高火，一分钟，取出
将鸡块放入蒜米的容器里
加入盐
撒入胡椒粉，拌匀
放入微波炉，高火4分钟
取出，稍微翻动，放入剁椒和葱花
再次放入微波炉，高火再加热2分钟即可
鸡腿肉稍微切小块点，可以节省烹饪的时间
蒜米加油，先爆香
如果喜欢焦香的口味，可适当延长烹饪的时间。中间记得稍微翻动，帮助快熟
