第一次品尝蒜泥蚝汁，味道真真的不错。鸡翅中洗干净，在背面划两刀，用以蒜泥蚝汁为主调料的酱汁腌制入味，电烤箱烤制。成品非常好，肉质鲜嫩，味道鲜美。
鸡翅中洗干净沥干水，在鸡翅的背部划口，便于入味
容器中加盐、胡椒粉
加料酒
加蒜泥蚝汁
加白糖
加生抽搅拌均匀成酱汁
将鸡翅中放入酱 汁中揉搓后腌制几个小时，其间适时将鸡翅翻动，以便入味均匀
烤盘铺锡纸，腌制好的鸡翅摆入烤盘，将烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下加热，25分钟
烤10分钟时，取出烤盘，在鸡翅上刷酱料汁后继续烤
再烤10分钟，取出烤盘，在鸡翅上刷酱汁后继续烤，烤熟，即可取出享用
此款烤鸡翅品蒜泥蚝汁味道，所加调味品以蒜泥蚝汁为主，用量要多些
调味品里均有盐的成分，加盐要少，或是不加盐
鸡翅腌制时间长些，更加入味。我这款腌制了一夜，味道很好
烤制时间以鸡翅熟为标准
