酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候一定会让你食欲大开。
白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味
煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化
关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用
红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片
腌制后的萝卜出水，抓捏均匀，沥干水分
将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片、红辣椒，倒入糖醋水没过萝卜条
盖好盒盖密封，放置冰箱冷藏2-3天入味即可
根据萝卜的量调整糖醋用量，糖醋的比例1：2即可
腌制食品不要使用铁质容器
萝卜条腌制至少2天以上入味
辣椒的用量根据个人的喜辣程度调整用量
