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清炖土猪汤的做法

清炖土猪汤

by 春末夏初_Smile_等待花开_

跟家人在某客家人的店里喝过客家土猪汤,很美味,虽然不知道做法,但是凭味觉自己做了这一道汤,也是很好喝,加了白胡椒粒,味道还真有点像他们家的汤。

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清炖土猪汤营养建议

清炖土猪汤的食材2人份

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清炖土猪汤的做法

1 清炖土猪汤菜谱图解

猪颈肉清洗干净切片,蒸碗里放入洗干净的白胡椒粒、肉片

2 清炖土猪汤菜谱图解

加入800毫升水

3 清炖土猪汤菜谱图解

锅内胆放入1200毫升水,放上蒸架,蒸碗包好锡纸放蒸架上

4 清炖土猪汤菜谱图解

选择自动烹饪功能,蒸33分钟。

5 清炖土猪汤菜谱图解

自动烹饪结束,戴专门隔热手套打开锅盖和锡纸,把汤连蒸碗一起取出,加入3克盐、花生油和葱花

成品图

清炖土猪汤的烹饪技巧

油、盐可以按个人口味适当调整,别太咸
普通锅蒸制,煮开后,火力转中小火

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