20克高粉加入00克清水搅拌均匀
小火加热至浓稠关火凉一凉成为汤种备用
把除橄榄油外的所有材料放入搅拌桶中,启动面团程序
面成团加入橄榄油继续
启动面团程序2次,揉面40分钟面团可拉出筋膜
把面团收圆放入面包机发酵
直到发酵为2倍大
取出面团排除空气静置10分钟,然后擀成长方形抹上巧克力酱
卷成长条封口捏紧
从中间切段,上面留上有些不要切断
然后卷成麻花状
放入吐司模中
用烤箱发酵功能继续第二次发酵,温度38度时间40分钟
发酵至土司盒8分满
烤箱预热180度烤制45分钟,取出冷凉