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葡萄果冻撞奶的做法

葡萄果冻撞奶

by 尚食之文

今年果冻撞奶成了大火滴网红饮品,山葡萄下来后,正好用来做葡萄果冻,自己做滴没有什么多的添加剂,吃着更健康。 葡萄果冻Q弹水嫩滴外貌,微酸微甜滴口感,再加上有机牛奶滴香甜,就成了完美滴饮品,老妈都很喜欢,喝了一大杯~~

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葡萄果冻撞奶营养建议

葡萄果冻撞奶的食材2人份

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葡萄果冻撞奶的做法

1 葡萄果冻撞奶菜谱图解

葡萄洗净,剪下来

2 葡萄果冻撞奶菜谱图解

全部捏碎

3 葡萄果冻撞奶菜谱图解

加水,水量约没过葡萄一个半指节

4 葡萄果冻撞奶菜谱图解

煮开后小火煮20分钟,放冰糖再煮10分钟

5 葡萄果冻撞奶菜谱图解

晾凉

6 葡萄果冻撞奶菜谱图解

过筛

7 葡萄果冻撞奶菜谱图解

再过细筛

8 葡萄果冻撞奶菜谱图解

量出约300ml葡萄汁

9 葡萄果冻撞奶菜谱图解

加白凉粉搅匀后,煮沸

10 葡萄果冻撞奶菜谱图解

倒入容器,凉后放冰箱冷藏1小时

11 葡萄果冻撞奶菜谱图解

做好的葡萄果冻取一些放入杯中

12 葡萄果冻撞奶菜谱图解

加白糖,纯牛奶,用勺子戳散果冻,搅匀即可。归一有机纯牛奶 创意美食征集赛

成品图

葡萄果冻撞奶的烹饪技巧

葡萄事先浸泡,要保证干净

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