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葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞

by Lsz美食记

百吃不厌,新手烘焙必做的葡式蛋挞。超爱葡式蛋挞,酥脆的挞皮,配上香甜嫩滑的内馅,好吃的停不下来。秒杀某德基5块多钱那个,自己做,成本低,质量有保证。这个蛋挞液是我用过最好的方子,分享给大家。

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葡式蛋挞营养建议

葡式蛋挞的食材2人份

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葡式蛋挞的做法

1 葡式蛋挞菜谱图解

淡奶油、牛奶、白糖放入奶锅中。

2 葡式蛋挞菜谱图解

小火加热至糖融化。

3 葡式蛋挞菜谱图解

加入两个蛋黄,用手动打蛋器打均匀。

4 葡式蛋挞菜谱图解

蛋液用滤网过滤一遍。

5 葡式蛋挞菜谱图解

把过滤好的蛋液倒入挞皮中,9分满。

6 葡式蛋挞菜谱图解

放入预热好的烤箱中层170℃25分钟。

7 葡式蛋挞菜谱图解

烤至挞皮出现焦糖色即可

成品图

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