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啤酒腐乳焖排骨的做法

啤酒腐乳焖排骨

by 康妮chen

用腐乳焖肉类很好吃，这次将腐乳和啤酒一起焖排骨，味道非常棒，色泽红亮，利用红烧做法，很简单。在选购鲜排骨时，要求排骨肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的为佳。

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啤酒腐乳焖排骨营养建议

啤酒腐乳焖排骨的食材2人份

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啤酒腐乳焖排骨的做法

1 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

准备材料，将排骨斩件，青红椒切圈，腐乳和腐乳汁混合搅匀

2 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

烧开水，放入姜片，将排骨焯水

3 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

冲洗掉排骨的血沫，冲洗干净，沥干水分

4 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

平底锅放少许油和冰糖，用小火熔化冰糖

5 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

将排骨放入炒锅里

6 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

将排骨炒至金黄

7 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

加入姜片和蒜片

8 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

加入腐乳和腐乳汁

9 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

倒入啤酒

10 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

煮沸后用小火焖20分钟

11 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

剩下少许汁料

12 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

加入青红尖椒圈

13 啤酒腐乳焖排骨菜谱图解

炒片刻，即可上桌

成品图

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