这款小零食适合所有亲们吃哦！山楂具有开胃消食的作用。 每当小朋友有积食情况出现时，家人必定是第一时间去超市买山楂片，但是买来的山楂片敢给孩子吃吗？趁着山楂大量上市了，快快做一些放在冰箱里，随时给孩子吃上一些，就是没有积食也可以起到保健作用。 山楂果酱酸酸甜甜，特别能吸引我家小男生，而且添加了一整只柠檬汁，香气清新扑鼻～ 山楂酱可以用来做各种好吃的点心，比如像我家小朋友一样，做饼干夹心也不错哦～～
将山楂洗净，对半切开，去蒂去核
去核的山楂放入砂锅中，挤入一整只柠檬汁，拌匀
放入冰糖。我的冰糖粉不够了，再加上一块大冰糖。事实证明冰糖必须敲碎，一定不能偷懒，因为大冰糖到最后也没有完全化掉
放入麦芽糖，拌匀
小火加热，并且用木铲不停搅拌，以免糊锅。
边搅拌边用铲子铲碎山楂，这样受热均匀，更容易熬制山楂酱
熬至用木铲在锅底划一道，山楂酱不会流动并拢，即可关火
将山楂酱倒入容器，带其冷却。若一次性食用不完，放入冰箱冷藏即可
如果不喜欢柠檬过酸的味道，可以只加半个就可以。但是不可以不加，因为它可以有效防止山楂氧化变色
加入麦芽糖更增加了风味，而且会使山楂酱更加浓稠，凝固性更好
做好的山楂酱如果用搅拌器再搅拌一下，会更加细腻，口感更好
