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奶汁通心粉的做法

奶汁通心粉

by 天吃星-丁丁

喜欢任何奶制品食物,甜的/咸的,抵抗力极差。担心外面添加植脂末,不敢吃,吃货自己动手,最放心,此做法朋友试吃过,才推荐的

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奶汁通心粉营养建议

奶汁通心粉的食材2人份

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奶汁通心粉的做法

1 奶汁通心粉菜谱图解

所有材料秤好,牛肉切丁用生粉酱一下,西兰花水里焯一下,蘑菇对切,待备用

2 奶汁通心粉菜谱图解

冷水煮开倒入通心粉加点盐,煮到通心粉变软就好了。捞出沥干水分加2汤匙橄榄油拌匀备用

3 奶汁通心粉菜谱图解

黄油用平底锅小火融化,大火会焦掉

4 奶汁通心粉菜谱图解

蒜头剁碎,倒入融化的黄油中炒出香味时(切记小火),再倒入牛肉丁、蘑菇,混炒至牛肉蘑菇都变色就好了,出锅备用

5 奶汁通心粉菜谱图解

面粉倒入有余油的锅中抄至微黄,加入牛奶小火熬煮,边煮边搅动以免糊底

6 奶汁通心粉菜谱图解

看不到面疙瘩时加入蘑菇牛肉粒,这过程最累,要不断搅拌,待糊浓稠时加入芝士粉、虾仁、西兰花、通心粉煮开,加黑胡椒粉加盐,加适量糖就可出锅了

成品图

奶汁通心粉的烹饪技巧

忘记拍照片,不小心已经吃完西兰花了,沾了奶汁的西兰花最好吃

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