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芒果牛轧糖的做法

芒果牛轧糖

by 寻找米米

美味糖果。

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芒果牛轧糖营养建议

芒果牛轧糖的食材2人份

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芒果牛轧糖的做法

1 芒果牛轧糖菜谱图解

黄油放入不粘锅,小火加热至化成液体。保持小火加热,放入棉花糖,用刮刀不停按压、翻拌,待棉花糖逐渐融化后画圈搅拌,使其快速与黄油混合均匀。

2 芒果牛轧糖菜谱图解

当棉花糖完全融化后,倒入奶粉和盐,快速拌匀,奶粉完全融化后关火

3 芒果牛轧糖菜谱图解

立刻放入切碎的芒果干,稍微混合

4 芒果牛轧糖菜谱图解

倒入学厨不沾模具,戴上手套反复折叠几次,尽量揉匀

5 芒果牛轧糖菜谱图解

盖一个保鲜袋,借助擀面杖塑形,擀成一个规整的长方形

6 芒果牛轧糖菜谱图解

牛轧糖冷却定型后切块,包上糖纸,密封保存

成品图

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