周末和同学一起准备比赛，我帮他们做午饭，但是学校只有电饭锅，不过我不怕，电饭锅照样能出来响当当的硬菜腊汁肉夹馍！话说自从我做了肉夹馍之后他们看我的眼神都不一样了……
先说和面，取50克面粉加酵母粉、少许盐和水，揉成面团作为引子，放在一边发酵
发酵到两倍大
引子撕成碎块，加入食盐和剩下的面粉和成一个比较硬的面团
然后进行辛苦的揉面环节，抹一点点油揉第一遍
手上擦上水揉第二遍，放置十五分钟擦上水继续揉，揉三遍
然后分成小剂子
先擀长
从下面开始卷起来
按扁，擀成碗的形状
电饭煲烧热，放进去，这步骤推荐用电饼铛
然后翻过来，盖上盖，焖熟
然后就是肉，重点是香料，配了很久才配齐
五花肉放到老卤汤里面，打去浮沫子
然后放进去香料，炖俩小时
然后就so easy，馍从中间切开
肉剁碎，加进去，开吃
冒着香气的肉
馍酥肉香
一定不要忽视揉面，揉一次醒一次，三次以上才可以
