海虹别名“贻贝”是驰名中外的海产珍品、肉味鲜美、营养丰富、干品含蛋白质53.5%、无机盐8.6%以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸、《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤悲、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰疼等功能……
买回来的海虹摘净后洗净
放入锅中、无需添加任何调料和清水
盖上锅盖大火烧开即可关火、焖一分钟即可、不要煮时间太长、否则就会煮老了、不好吃了
取一个小碗、放入辣根、味极鲜和柠檬汁搅拌均匀……
煮熟的海虹装盘即可食用……
新鲜的海鲜、就是要吃这原汁原味滴、才不会破坏它的营养呀、海边的孩子都喜欢
煮海虹的时候、一定记住、大火烧开即可关火、焖一分钟开锅盖即可、煮时间长了、口感变差、而且营养价值也会流失、切记
