简单易做,味道不错!
食材准备: 鸡翅洗净控干水分,蒜切粒,姜切丝备用。 鸡翅两面各斜切两刀,也可以用牙签扎孔。加入酱油、耗油、鸡精、姜丝、料酒、蜂蜜、食用油、盐后搅拌均匀,放冰箱静置两小时以上。
微煎: 锅底倒入少量的食用油,将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。然后放入蒜、姜粒炒香
焖煮: 倒入酱汁,倒入开水,开水的量为刚好没过鸡翅。放入八角、酱油、白糖、鸡精、半瓶可爱。然后大火煮开转中火焖至收汁。收汁到一大半的时候放少许盐
鸡翅夹出摆好盘,锅底放少许食用油。待油热后关火等7~8秒时间撒入生白芝麻,最后淋在鸡翅上
撒上葱花,完成!