这个翅根，是用烤肉酱腌制的，烤出来的口味是微甜口感，跟以往的椒盐香是完全不同的口感。
烤肉酱一包
翅根洗净，开水烫一下，再次洗净捏干水份
倒入全部的烤肉酱
拌匀腌制4小时
期间记得翻几次身
烤箱220度预热，腌好的鸡翅根放在不沾烤盘内（如果是会沾的烤盘，记得垫油纸或锡纸）。酱汁不要倒掉，后面要用
烤盘放入预热好的烤箱中层，烤20分钟取出
盘里会有汤渗出来，可以把汤倒掉,我比较懒，就没有倒。把鸡翅根翻下身，表面刷些腌料酱。继续放入烤箱烤15分钟即可
总共烤35分钟。盘里没有倒掉的汤有点焦了，如果之前把汤倒掉就不会有这个情况了，不过没关系，鸡翅根不焦。因为是不沾烤盘，用软布一擦洗就干净了
夹出烤好的翅根，摆盘享用，软嫩多汁
腌制的时间越长越入味，可以放冰箱冷藏一晚
