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鸡蛋酱过水面的做法

鸡蛋酱过水面

by 一只耳太太

制作非常快，有鸡蛋、大酱和面条即可完成。建议是抻面而不是挂面，会更劲道。其实越是食材少、看着简单的才越不易哦！

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鸡蛋酱过水面营养建议

鸡蛋酱过水面的食材2人份

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鸡蛋酱过水面的做法

1 鸡蛋酱过水面菜谱图解

清水煮开，下入抻面，煮好后过凉水，但不喜欢吃太凉的可以少加凉水

2 鸡蛋酱过水面菜谱图解

煎蛋，分段

3 鸡蛋酱过水面菜谱图解

盛出备用

4 鸡蛋酱过水面菜谱图解

油下锅后下入大酱，加2汤匙清水

5 鸡蛋酱过水面菜谱图解

下入煎好的鸡蛋搅拌，待大酱干锅后即可

成品图

鸡蛋酱过水面的烹饪技巧

大酱不要放太多，毕竟是鸡蛋酱拌面而不是酱拌面

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