做这个东西,纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为,买玉米之前是想着水煮着吃的,买回家后又改了主意,没用这种方法做过,第一次煎,味道还不错,一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。
鲜玉米剥粒
小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟
煮熟后沥干水
洒上玉米淀粉,这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉
锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合
一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出
趁热洒上白砂糖
挤上沙拉酱,就可以享用了
有点耐心,小火慢煎效果更好
用个小模具煎,样子更好看哟
不宜久煎,否则玉米粒失去水分会变得很硬