红油耳片鲜、香、辣、不肥腻。吃起来非常爽口；配上色泽明亮的辣椒油，看着就让人垂涎欲滴~
猪耳清洗干净
放入锅中。加水、放入花椒和姜块，将猪耳煮至熟透
姜蒜去皮、小葱洗净
姜蒜切末、葱斜切段
猪耳朵晾凉、切片
碗中放入酱油、辣椒油、花椒粉、白糖、味精、食盐、醋、香油调匀
放入姜蒜末、葱段拌匀即可
