咖喱味的菜平时吃快餐就吃过不少自己却是第一次，说起做咖喱味的菜缘于泰国电视剧，最近一段时间浸迷了泰国电视剧，在剧内就介绍的咖喱菜，所以才起了要做这个菜，因为加了奶粉和用中火慢炖至汤汁浓稠鸡肉更入味、更香浓细滑。
鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时
然后捞起剁块，沥水备用
土豆去皮后，切丁
洋葱、红椒、青椒分别切块
锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄
倒入土豆丁翻炒2分钟
.加入生抽、白糖、料酒炒匀
加入咖喱粉炒匀
加入适量的清水，然后加盖烧开
把烧开的汤汁盛一大勺出来，加入60克的奶粉拌匀
.把拌好的奶汤倒入锅里，继续煮至汤汁浓稠
这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可
加奶粉是为了更浓香，家中没奶粉不放也可以
