西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。
锅中放入少许的油爆香花椒
放入干辣椒炸香。
倒入切好的西瓜皮翻炒
加入 生抽 醋 糖煸炒均匀
加入一点水烧开
小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小时味道更佳。
