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豆蓉花饼干的做法

豆蓉花饼干

by 明月舞青衣

早前雄心壮志的买了韩式裱花用的白豆蓉,准备学习裱花,后来就耽搁了。裱花没学会,还是先把豆蓉消耗了吧。 这次用的金龙鱼糕点小麦粉低筋粉,面粉筋低,做糕点的时候不容易起筋,成功率更高一些。

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豆蓉花饼干营养建议

豆蓉花饼干的食材2人份

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豆蓉花饼干的做法

1 豆蓉花饼干菜谱图解

准备材料。烤箱150度预热

2 豆蓉花饼干菜谱图解

碗里加入白豆蓉和蛋黄

3 豆蓉花饼干菜谱图解

刮刀搅拌均匀

4 豆蓉花饼干菜谱图解

将面粉过筛入白豆蓉里

5 豆蓉花饼干菜谱图解

搅拌均匀。这个时候,豆蓉糊有点稠

6 豆蓉花饼干菜谱图解

加入少许的清水,搅拌均匀

7 豆蓉花饼干菜谱图解

将面糊分成几分,加入色素拌匀

8 豆蓉花饼干菜谱图解

将面糊倒入曲奇枪里,在烤盘里整齐的挤出喜欢的花形

9 豆蓉花饼干菜谱图解

用绿色的豆蓉点缀一下。烤盘放入烤箱,中层,上下火,150度。烤好后,取出晾凉

成品图

豆蓉花饼干的烹饪技巧

也可以加入一些杏仁粉增加口感层次~

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