家里人都爱吃糖炒栗子，外面买的怕是不新鲜，还是自己做吃的放心，但是用老方法来炒的话，真的很费事，一次吃的不多，还比较耽误时间，电饼铛来做真的也很好吃，而且很简单。
栗子用清水清洗干净后沥干水分
用刀背拍烂栗子
把每一个栗子都拍开口
两勺白砂糖加适量热水搅拌融化
电饼铛内倒入适量油
用锅铲翻拌让栗子上都粘上油，然后盖上锅盖
中途打开锅盖，用铲子翻拌一下栗子
把糖水倒入锅中，盖上锅盖待糖水收干汁即可
尽量选用这种比较小一点的栗子，比较好入味，如果喜欢非常甜味儿，那就把栗子拍改开口以后拿糖水泡半个钟，再放入电饼铛去煎
