本以为是法餐中的一款汤,其实不然我去WIKIPEDIA看了一下,其实它的起源来自威尔士，在罗马尼亚这汤很受欢迎,被称作Ciorbă de praz。
土豆洗净去皮并切成小块儿，葱白切碎，把黄油放入汤锅内小火融化
放入切好的葱白和蒜末炒软后放入土豆块
放入高汤和水，小火煮15-20分钟左右煮软
最后可以用料理机打碎(大概碎就可以)也可以用压土豆的工具大概压碎即可，盛入碗里放入少许黑胡椒粉、盐和淡奶油
吃不了的汤可以放入冰箱冷冻，冷冻期限是2个月哦，等下次吃的时候热一下即可
