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刺五加叶馅水饺的做法

刺五加叶馅水饺

by 大海微澜微博

试试煎烤机煮饺子怎么样,感觉很棒,火力足够,很快很完美。朋友送来的冻刺五加叶,是夏天去大山里采来的,焯过水后一直冻在冰箱里,特意留给我的,真心感谢朋友的一片真情厚意。第一次吃刺五加叶,感觉很清香,细品品有点淡淡的苦,吃掉一盘子还意犹未尽。刺五加是很好的中药材,刺五加叶具有镇静作用,可以用来治疗失眠。有止咳、祛痰、平喘、润肺强体、改善呼吸、预防感冒、增添骨髓、平衡血压、软化血管、清除体内胆固醇和过氧化脂质等作用。长期服用刺五加叶泡茶喝,可以增强机体免疫力,从而达到延年益寿、延缓衰老的作用。

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刺五加叶馅水饺营养建议

刺五加叶馅水饺的食材2人份

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刺五加叶馅水饺的做法

1 刺五加叶馅水饺菜谱图解

面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着

2 刺五加叶馅水饺菜谱图解

猪肉绞成肉馅

3 刺五加叶馅水饺菜谱图解

解冻刺五加叶

4 刺五加叶馅水饺菜谱图解

清洗过后切碎,攥掉水分

5 刺五加叶馅水饺菜谱图解

胡萝卜去皮洗净切碎

6 刺五加叶馅水饺菜谱图解

葱姜切碎

7 刺五加叶馅水饺菜谱图解

肉馅中加入油、盐、蛋清、酱油、五香粉、蘑菇粉,沿一个方向搅拌均匀后再加入葱姜、刺五加叶、胡萝卜等所有材料

8 刺五加叶馅水饺菜谱图解

继续沿一个方向搅拌均匀

9 刺五加叶馅水饺菜谱图解

包饺子

10 刺五加叶馅水饺菜谱图解

煎烤机加入适量的水,大火烧开,下入饺子煮

11 刺五加叶馅水饺菜谱图解

翻开后点冷水继续煮

12 刺五加叶馅水饺菜谱图解

再次点冷水,开锅后闭火出锅

13 刺五加叶馅水饺菜谱图解

饺子汤很清

14 刺五加叶馅水饺菜谱图解

装盘

成品图

刺五加叶馅水饺的烹饪技巧

通常拌馅先将肉馅加适量的老汤搅拌上劲后在添加其他食材拌匀,我没有搅拌肉馅直接加了蛋清,馅料也很嫩滑
煮饺子,开水下锅,煮开浇上冷水,再开再浇一次,第三次煮开出锅,饺子恰到好处

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