每年秋收过后，姑姑都会送来自家晒干的萝卜条，特别爱吃的一道咸菜，就着这道小菜能吃下去一碗刚出锅大米饭，哈哈，简直太美味了。
抓出一把萝卜干，清洗干净
用温水泡半个小时，要是着急吃就用热水稍微泡一会就可以了
把水倒出，用手把萝卜干攥干，加入少许盐，晒制的时候已经加盐了，本身萝卜干就有咸味，一定少放，甚至不放也可以
加入少许白糖，为了提现，不加白糖味道会降一个档次的
少倒入一点酱油，每个萝卜干都粘上一点就可以
加入少许香油，味道很浓郁
少许辣椒粉倒在上面，有辣椒油的直接加入辣椒油也可以
炒锅放油烧熟
烧开的油倒在辣椒粉，会听见滋啦滋啦的声音，很美妙的旋律
拌匀就可以了
很下饭的一个快手咸菜，着急吃萝卜干用热水冲泡一下就可以拌了，喜欢吃辣的多放点辣椒油，很香的。也可以多放酱油，用酱油泡个把小时也很好吃，但是为了健康还是少吃点高盐食品。咸菜虽然很美味，但是也需要跟蔬菜肉类一起营养搭配来吃哦
