原料：糯米饭200克、藕100克。调料：香葱2根、芝麻油2匙、盐适量、鸡粉适量、油。做法：1、糯米浸泡一晚，淘洗干净后上笼蒸15分钟。2、藕去皮切小丁，烧开水，淖一下后沥干 蒸好的糯米饭加入藕丁，芝麻油、盐、葱末和鸡粉调匀 握成小饼状，平底锅倒色拉油，将藕饼煎至两面金黄 直接食用或者蘸酱食用 1、藕尽量要切细小一些，这样容易与糯米挤紧。 2、煎的时候要小火，不能太大火。
糯米浸泡一晚，淘洗干净后上笼蒸15分钟
藕去皮切小丁，烧开水，淖一下后沥干
蒸好的糯米饭加入藕丁，芝麻油、盐、葱末和鸡粉调匀
握成小饼状，平底锅倒色拉油，将藕饼煎至两面金黄
直接食用或者蘸酱食用
藕尽量要切细小一些，这样容易与糯米挤紧
煎的时候要小火，不能太大火
