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自制泡菜

by 草海(来自腾讯.)　348 收藏　1770 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

18.8%

蛋白质

1.6%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

泡

咸鲜味

<5分钟

较低热量

初级入门

泡菜是我们这里家家户户每年都会做，必不可少。因为做菜用到的泡菜，泡椒要用很多，关键是加了泡菜能很好的提味开胃。

展开

主料3人份

小白菜2500克

辅料

大料1个

八角1个

姜1个

老盐水1碗

展开全部辅料

步骤1

自制泡菜的做法大全

备好食材

步骤2

自制泡菜的做法图解

冷开水放入盐八角大料姜调匀

步骤3

自制泡菜的家常做法

干净的泡菜坛放入晒干后的青菜

步骤4

自制泡菜的简单做法

放入盐

步骤5

自制泡菜怎么吃

在放入青菜盐一直循环把青菜放完

步骤6

自制泡菜怎么做

倒入盐水

步骤7

自制泡菜怎么炒

加入老盐水

步骤8

自制泡菜怎么煮

最后在加入姜片花椒大料八角

步骤9

自制泡菜怎么炖

泡菜完成盖上盖子周边加点水放置就可以了第二天就可以吃跳水青菜了每天要加水在盖子周边一周后金灿灿的泡菜就出来了

成品图

烹饪技巧

泡青菜一定要专门的泡菜盐，加姜蒜大料八角增香

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