步骤1
准备新鲜的大虾，去头，同时把虾线和虾皮去掉
步骤2
虾仁里面放入食盐、料酒、黑胡椒粉，搅拌搅拌，腌制十分钟
步骤3
另外起锅，倒入虾头和葱姜，小火炒出虾油，把虾头和葱姜捞出来不要
步骤4
香菇倒进锅中，稍微翻炒翻炒
步骤5
倒入开水和清洗好的大米，搅拌搅拌防止粘锅底
步骤6
小火煮30分钟
步骤7
把虾仁和蔬菜粒倒进去，再煮个几分钟
步骤8
出锅前来点青菜叶，用食盐和鸡精简单调个味儿，鸡精不喜欢也可以不放
成品图
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