步骤1
香菇洗净切块，胡萝卜洗净去皮切丁少许，日本豆腐剪切头部包装袋，慢慢挤出来
步骤2
准备好淀粉，切成一公分厚的日本豆腐，沾满淀粉
步骤3
平底锅热锅热油，放沾满淀粉的豆腐，煎至两面金黄盛出备用
步骤4
准备大蒜，准备半碗凉开水加一勺生抽+一勺料酒+半勺耗油+一茶勺白糖和适量盐加淀粉，搅拌均匀备用
步骤5
热锅热油，爆香大蒜，放入香菇胡萝卜翻炒至香菇变软
步骤6
放入豆腐，翻炒均匀，把调料倒入，大火烧开，轻推入味，撒上鸡精出锅
步骤7
装盘撒上葱花即可（我忘记撒上葱花了）
成品图
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