步骤1
准备好蒜末和姜末
步骤2
开始腌制排骨，倒入一半的蒜末，姜末，适量的葱花，2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，适量的盐和黑胡椒，抓匀腌制30分钟
步骤3
腌好的排骨加一层薄薄的淀粉
步骤4
油热后下排骨，炸熟后捞出备用
步骤5
重新起锅，油热后放入蒜末和辣椒碎
步骤6
炒至金黄色，放入排骨
步骤7
炒至蒜蓉裹在排骨上就可以出锅了
成品图
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