肉松火腿夹心面包
by 厨房里的太后 721 收藏 4450 浏览 免费下载app查看更多菜谱烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门
面包做得多了，吃起来也总感到味道越来越一个味了，孩子也吃的有点腻了。有一天。孩子跟我说，“妈妈，自己做的面包虽然没有不良添加剂和香精味，但是太单调了，如果夹点心就好了。”一句话点醒了我，这款面包就是根据孩子的口味进行的改革，呵呵，超软，味道也非常好哦。孩子带到学校与同学分享，同学都不相信是自己同学妈妈做的，并且还提出了宝贵意见，呵呵，要我把夹心的材料再放多些，面皮再薄些。明天再做，我就按照孩子同学的意见满足他们哦。自己动手做健康面包，让每一味食材都远离不良添加剂。
展开
步骤1
除色拉油外，将高筋面粉、食盐、白砂糖、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机桶内和面
步骤2
当面粉和成团时放入色拉油继续和面至出膜
步骤3
面团放面包机内设置发酵，发至两倍大，充满蜂窝状
步骤4
这时准备夹心配料，把黄瓜洗净切成小于1厘米立方的细条，火腿肠也切成细条待用
步骤5
把发好的面团取出揉面，排出气体，揉好的面团分成两份，取其中一份擀成厚约1厘米的椭圆形饼，把黄瓜、火腿肠摆放中间
步骤6
再撒上肉松，喜欢吃的可以多放些
步骤7
再挤上适量的沙拉酱
步骤8
然后把面饼合拢捏死口，要捏严实，避免发酵时破裂
步骤9
把做好的面包胚翻过来整好长圆形
步骤10
把另外一个也依次做好，放入刷了少许色拉油的烤盘
步骤11
把烤盘放入烤箱，加入一碗热水放在烤箱底部，进行二发
步骤12
发至两倍大时就可以了
步骤13
当发至约两倍大时，取出刷上蛋液
步骤14
再根据自己喜欢的花型挤上沙拉酱
步骤15
放入预热好170度的烤箱中上层，170度烤制25分钟
步骤16
好了，出炉了，超软，很美味哦
成品图
烹饪技巧
面团一定要揉出膜，这样烤出的面包会很柔软，内部组织也好
色拉油可以先放，也可以后放
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