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清爽可口-凉拌西蓝花

by 一盘食光　536 收藏　7594 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
3.1%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
拌
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

据说西蓝花是很好的抗癌食品，抗不抗癌我是不知道，但我家有人爱吃，所以也是餐桌上的“常客菜”了，涮火锅是少不了它，今天来个凉拌的，很脆也爽口，安逸！

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主料
西蓝花1棵
辅料
蒜末适量
小米辣3个
姜汁适量
生抽适量
醋适量
盐适量
鸡精适量
展开全部辅料
步骤1 清爽可口-凉拌西蓝花的做法大全

西蓝花洗净掰小朵

步骤2 清爽可口-凉拌西蓝花的做法图解

水开后焯2分钟左右，不要太久，断生最好吃

步骤3 清爽可口-凉拌西蓝花的家常做法

捞出沥水，之前剩了俩木耳，我一起放进去了

步骤4 清爽可口-凉拌西蓝花的简单做法

蒜末 小米辣放进去

步骤5 清爽可口-凉拌西蓝花怎么吃

再倒点姜汁（姜末也可以）

步骤6 清爽可口-凉拌西蓝花怎么做

之后放生抽 陈醋 盐 味精调味拌匀即可

步骤7 清爽可口-凉拌西蓝花怎么炒

颜色好看，味道也酸辣爽口

成品图
烹饪技巧

猪妖是焯水时间，太软烂不好看也不好吃，2分钟就差不多了，醋 生抽比例根据自家口味调制掌控

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