步骤1
猪肉（三肥七瘦）剁成肉糜，放入大碗中
步骤2
加入蚝油 料酒 十三香 白胡椒粉 鸡粉 盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀
步骤3
葱切碎，姜切末
步骤4
香菜摘洗干净，切碎
步骤5
然后将葱姜末 香菜碎一起倒入肉馅中，搅拌均匀
步骤6
再加入玉米淀粉
步骤7
顺着一个方向搅拌上劲
步骤8
利用肉圆神器，可以做出大小均匀的肉圆来
步骤9
锅中添适量清水烧开，下入团好的肉圆
步骤10
依次将所有肉圆下入锅中，煮开后再煮三分钟，加盐和鸡粉调味
步骤11
美味的清汆丸子来喽！
成品图
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