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茄子豆角

by NZmom　3270 收藏　40799 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
6.6%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烧
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

上班的时候，如果外出点餐，这道菜我必点……不管茄子还是豆角我都爱你呢？

展开
主料2人份
茄子(紫皮，长)1个
四季豆300克
辅料
姜2片
蒜5瓣
干辣椒6个
植物油适量
生抽1汤匙
蚝油2汤匙
展开全部辅料
步骤1

豆角择去老筋，洗净切段

步骤2

茄子洗净，切长条

步骤3 茄子豆角的做法大全

干辣椒切段，姜切片

步骤4

锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

步骤5 茄子豆角的做法图解

再放入茄子炸透后盛出

步骤6

锅中留少许底油，爆香姜、蒜和干辣椒

步骤7

放入茄子和豆角翻炒一会儿

步骤8 茄子豆角的家常做法

最后调入生抽、蚝油即可

成品图
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