步骤1
主要原料：南瓜一块、鸡蛋2个、豆渣一碗
步骤2
南瓜去皮擦成丝
步骤3
打入2个鸡蛋
步骤4
搅拌均匀
步骤5
倒入豆渣搅拌均匀
步骤6
加2勺面粉拌匀
步骤7
最后加葱花
步骤8
加适量盐拌匀
步骤9
平底不粘锅倒少许油舀一勺面糊摊平，一面煎至定型后翻面再煎另一面
步骤10
盛出晾凉后改刀即可
成品图
烹饪技巧
面粉不易加的太多，以免影响口感
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