婆婆给我带来了十来斤糯米,我得赶快消灭掉,要不然会长虫子的,有时做粥或做芝麻糊会放一点,但用得都不多,今天用来蒸糯米饭了,加了腊肉,萝卜和土豆在里面,菜肉一起熟,饭也很咸香,喜欢的亲试试吧。
准备好糯米
糯米加水泡发
准备好腊肉,泡洗干净
准备好土豆和萝卜
土豆和萝卜切块
糯米淘洗干净
腊肉切块
锅烧热,放入腊肉
加点姜末爆炒出油
加入萝卜和土豆
翻炒几下
加入糯米
翻炒均匀
移入电饭锅
加适量水
蒸上20分钟
掀盖
盛出糯米饭
糯米提前泡一下腊肉炒出点油来,再放其他食材一起炒匀因为腊肉比较咸,所以不需要加盐了,刚好土豆,萝卜和糯米能互相吸收油分和盐分