步骤1
准备好鲜虾干贝粥所需的食材，干贝提前一晚泡发备用
步骤2
生姜切丝、小葱切末备用
步骤3
煮半锅水，烧至沸腾
步骤4
将虾滤水后下入锅中，再次沸腾后捞出
步骤5
虾过水冲凉备用
步骤6
将虾剥出虾仁、干贝滤干水分备用
步骤7
将大米和燕麦米淘洗干净，倒入九阳铁釜锅胆内，加入清水至粥的1.0水位线
步骤8
轻点“烹饪”键，选择煮粥功能
步骤9
轻点“开始”，铁釜电饭煲开始工作
步骤10
用铁釜煮粥半小时后，下入干贝和姜丝
步骤11
出锅前10分钟，下入虾仁和少许食盐
步骤12
盛入碗中，表面撒上小葱末和少量白胡椒粉，即可食用
成品图
烹饪技巧
生姜可以最大化的去除米粥中虾的腥味，同时能让海鲜与粥的味道变得异常鲜美
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